saftiger RUM-GUGELHUPF

Zutaten:
250 g Staubzucker
200 g gesiebtes Mehl
100 g geriebene Mandeln
4 Freiland-Eier
1/8 l Rum
130 g weiche Butter
1 Pck. Bourbon Vanille
9 g Backpulver
50 g Schokoraspel

Zubereitung:

Backrohr auf 160°C vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 7 Minuten lang mixen.

Anschließend in die Gugelhupfform füllen.

Im vorgeheizten Backofen backen.

 

Meine kleine Gugelhupfform und daneben die Silikonrosenform!

 

Backzeit:

• große Gugelhupfform: 1 Stunde
• kleine Gugelhupfform: 50 - 55 Minuten
• Silikon-Rosenform: 40 Minuten

Das fertige Gugelhüpfchen mit Rosengarnitur!

(Das war ein Beitrag von Karin)